虾仁菠菜沙拉
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你画的像坨屎
自己种的菠菜，绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉，那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小，就让我都剥了虾仁了，就把它们搭配一起，来一个鲜虾仁拌菠菜的沙拉。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
200g
鲜虾仁
100g
彩椒
1个
沙拉酱
适量
盐
适量
洋葱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备好食材，把各种蔬菜都清洗干净，虾仁是我已经剥好焯水了的，可以直接用啦。 -
2. 菠菜开水焯烫，一是焯熟，二是去除草酸。把焯好的菠菜快速摊开晾凉
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3. 先把香菜切段，洋葱切碎粒，彩椒切段条
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4. 加少许盐
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5. 搅拌均匀，腌制5分钟左右，腌制后如果有水分就滤出来
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6. 菠菜挤出多余水分，放入盆中，虾仁也放入
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7. 把腌好是几种蔬菜也放入
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8. 放入沙拉酱，我放了两勺，可以根据自己的 口味增减。
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9. 然后搅拌均匀即可
小贴士
用盐腌制的菜碎，会有一点出水，把多余的水分滤掉，这样拌沙拉酱时才更入味。
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