土豆香菇鸡块
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红润modesty
前天买的鸡，没吃完还剩下一点，于是今天就和土豆香菇一起炒了
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
300g
土豆
1块
香菇
200g
油
适量
豆瓣酱
1勺
青椒
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡块放入开水锅中焯熟后捞出沥水 -
2. 香菇洗净切块
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3. 土豆洗净去皮切块
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4. 准备好葱姜
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5. 青椒切丝
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6. 炒锅热油，下入豆瓣酱炒香
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7. 下入葱姜炒香
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8. 下入鸡块翻炒
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9. 调入少许清水翻炒均匀
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10. 倒入土豆块翻炒均匀
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11. 倒入香菇翻炒均匀
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12. 加盖焖至土豆熟透(期间如果锅干，可以加少许清水）
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13. 下入青椒翻炒均匀
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14. 可以尝一下盐味，如果味淡可以加少许盐，翻炒均匀，即可
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15. 成品
小贴士
炒时可以加上了花椒味道更佳