酱烧土豆香菇鸡翅
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pedal秀美
鸡翅这样做太美味了，好吃下饭
食材
鸡中翅
3个
干香菇
8个
土豆
1个
胡萝卜
30克
青椒
1个
姜
10克
蒜
2瓣
黄豆酱
1汤匙
豆瓣酱
1茶匙
酱油
1汤匙
白糖
1茶匙
料酒
2汤匙
盐
少许
步骤
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1. 鸡翅洗净，斩成小块 -
2. 香菇用温水泡软
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3. 随后切成细丝，姜蒜切片
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4. 土豆、胡萝卜、青椒切小块
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5. 黄豆酱、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖调成酱汁待用
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6. 锅里倒入少许盐，放入鸡翅慢煎
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7. 至两面焦黄后放入姜蒜，翻炒出香味
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8. 倒入酱汁
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9. 翻炒上色
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10. 倒入水，没过鸡翅为宜
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11. 再放入土豆、胡萝卜、香菇，大火煮开后小火焖煮20分钟
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12. 最后放入青椒
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13. 调入一点点盐，翻炒收汁
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14. 收汁至浓稠即可
小贴士
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