香橙排骨
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际糙低棠巡
酸酸甜甜孩子最爱
时间: 10-30分钟
食材
排骨
250g
橙子
2个
油
适量
盐
适量
番茄
半个
蒜蓉
适量
糖
适量
酱油
适量
柠檬
半个
生粉
适量
步骤
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1. 排骨浸泡，泡出血水 -
2. 冷水下锅，稍微煮到变色
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3. 捞起备用
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4. 橙子切出一片，摆碟装饰
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5. 挤出橙汁，加入适量糖，番茄酱
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6. 橙皮切细条
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7. 锅里放油，把橙皮细条煎炸一下出橙香味。捞起备用
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8. 油接着用，放入蒜蓉爆香，把排骨放入煎炒至表面变色
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9. 倒入第五步调好的橙汁，翻炒均匀
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10. 盖上盖子焖一会儿
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11. 少许生粉加凉水做成芡汁，倒入锅里，撒入盐，翻炒收汁，最后淋上一点柠檬汁
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12. 放入盘里，撒上第七步煎好的橙皮细条装饰。ok了
小贴士
如果用番茄酱代替番茄汁，可以不用做芡汁也容易收汁