郫县豆瓣虾
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国儿童不遗
最近爱上了郫县豆瓣,做什么菜也喜欢放点。
虾:营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。
虾:营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。
时间: 10分钟内
食材
虾
400g
油
适量
郫县豆瓣
1勺
姜
适量
步骤
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1. 虾洗净备用;
-
2. 热锅凉油,放姜丝炒出香味;
-
3. 放1勺郫县豆瓣,炒出香味;
-
4. 放虾煸炒至熟透;
-
5. 出锅,你闻到香味了吗。
小贴士
虾很容易熟,红的很均匀时就赶紧出锅,不要炒老了。
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