香葱火腿面包
4.9万热度
91收藏
收藏
|
繁华葬悲情昆峰
葱香的面包超级诱人，咬一口满嘴的葱香，香甜中还带些火腿的微咸，口感很丰富。适合做早餐、午餐，下午茶。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
黄油
20g
盐
2g
酵母
3g
白糖
20g
鸡蛋
1个
清水
80g
白芝麻
适量
葱花
适量
火腿
适量
步骤
-
1. 将所有材料放入面包桶内（火腿和葱花除外） -
2. 启动和面程序20分钟，面团揉至出膜
-
3. 发至两倍大
-
4. 取出排气，擀成薄面片
-
5. 抹上一层油，撒上盐和馅料，卷成卷
-
6. 切开，放入烤盘，盖上保鲜膜进行二次发酵
-
7. 表面刷一层蛋液，再撒适量芝麻
-
8. 放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟，烤至表面金黄即可
小贴士
1、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。
2、各家烤箱温度不同时间也会有所差别，在面包上色后尽量不要离开烤箱以勉上色过重。
2、各家烤箱温度不同时间也会有所差别，在面包上色后尽量不要离开烤箱以勉上色过重。