黑米饭千岛酱面包
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粗禄鸭托乌
黑米饭的营养价值大家都知道了，这次试着把饭做进面团，没想到一样很绵软可口。
时间: 1-2小时
食材
法国粉
250g
糖
10g
盐
5g
酵母
6g
海苔碎
4g
黑米饭
60g
白米饭
60g
橄榄油
20ml
水
15ml
橄榄油
适量
千岛酱
适量
味岛香鬆
适量
步骤
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1. 主材料混合揉至光滑。 -
2. 基础发酵40分钟。
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3. 分割成四份，滚圆松弛20分钟。
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4. 排气，卷成圆柱形。
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5. 两头搓尖。
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6. 最后发酵40分钟。
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7. 中间划一刀。
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8. 撒上香鬆。
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9. 挤上沙拉酱，预热200度18分钟20分钟。
小贴士
最后发酵时为防面团粘在一块儿，我用筷子隔了一下，烤时别忘了取出。
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