【柏翠幸福烘焙】软式核桃燕麦饼干
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汤圆dean
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】蛮喜欢吃这类的饼干，像软式曲奇，而且营养丰富，狠狠的做了一盒子，让家人慢慢消耗吧！
步骤超简单，几步就搞定，又可消耗用不完的南瓜！
步骤超简单，几步就搞定，又可消耗用不完的南瓜！
食材
中粉
240g
燕麦片
120g
细砂糖
150g
玉米油
150g
南瓜泥
250g
核桃仁
250g
蓝莓干
125g
小苏打
1小勺
肉桂粉
1小勺
肉豆蔻粉
0.5小勺
香草精
1小勺
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料，同时混合粉，燕麦，小苏打，盐和香料拌匀。 -
2. 混合糖，油，南瓜，香草精拌匀。
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3. 把1的干性原料和2的湿性原料混合拌匀，再拌入核桃碎和蓝莓干。
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4. 取一大勺面糊放在烘焙纸上用刮刀压扁。这款饼干会略膨胀，不要太紧密。
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5. 175度，烤15分钟左右，烤箱中层。
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6. 出炉放凉后即可装罐。
小贴士
方子已经减了很多的糖，不喜甜的小伙伴可以再减个10g左右。蓝莓干没有可以用蔓越莓干代替，当然核桃仁也可以用其它坚果代替。豆蔻粉没有可不加。
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