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手擀面
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惊恐fantastic
爸爸一大早给我们做手擀面,用鸡蛋和的面,用酸菜和肉做的撸子,特别好吃~
食材
面粉
500g
酸菜
200g
200g
鸡蛋
50g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 用两个鸡蛋将面和好后,腥一个多小时,然后用大擀面仗擀成圆形的饼。
  • 2. 擀成均匀的圆饼。
  • 3. 将圆饼卷起来,用刀切成细丝,做成面条。
  • 4. 锅里放水,将水烧开。
  • 5. 将面条下锅里煮熟。
  • 6. 把煮好的面用水罩一下。
  • 7. 将猪肉和酸菜剁碎做成撸子。
  • 8. 将面条装碗里。
  • 9. 将酸菜撸子放面条上即可食用了。
小贴士
面和的时候加两个鸡蛋这样的面条劲道。
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