炒莴苣叶
3.5万热度
197收藏
收藏
|
灸哑谎祭缴
以前觉得莴苣叶和生菜的味道很像，吃多了还是喜欢吃莴苣叶.现在菜场上卖的这种莴苣叶和在莴苣上拔下来的感觉不大一样，好像更嫩一点~而且价格也贵些！一直奇怪这个真是莴苣上的叶子吗？
时间: 10分钟内
食材
莴苣叶
400g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜辣椒
适量
肥肉
适量
步骤
-
1. 将莴苣叶洗净后切成小段 -
2. 锅烧热后加入少量的油，烧热后加入肥肉和辣椒爆香
-
3. 接着加入切好蒜瓣
-
4. 分2次倒入莴苣叶，先倒入茎比较多的一部分
-
5. 接着倒入叶子的部分
-
6. 最后加入调料，盐，味精，即可出锅了
小贴士
莴苣叶子含水分很多，很嫩的，炒的时间不要太久了