炒莴苣叶
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岫烟impartial
莴苣叶子中含有的营养价格甚至高于茎的价格。如，莴苣叶与莴苣相比，蛋白质要高出40%，脂肪多1倍，膳食纤维高33%，胡萝卜素高83%，维生素B1多2倍，维生素C更是高出68%。一个好的健康饮食，应该更合理的利用蔬果所富含的营养素。
时间: 10分钟内
食材
莴苣叶
400g
小葱
适量
盐
适量
味精
适量
黑木耳
适量
姜
适量
大蒜
适量
油
适量
步骤
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1. 莴苣叶用盐擦一下，冲洗后切段。 -
2. 黑木耳泡发。
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3. 油炒莴苣叶，放黑木耳，放盐，关火放味精。
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4. 装盘。
小贴士
网上很多人都直接炒有苦味，用盐擦一下，口感同油麦菜。
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