豆瓣葫芦
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小蝌蚪
有一道著名的川菜叫“豆瓣鱼”,发现材料无非是郫县豆瓣+鱼而已。
突然觉得郫县豆瓣+鱼可以叫“豆瓣鱼”,那么我这个郫县豆瓣+葫芦,应该可以叫“豆瓣葫芦”吧,于是就有了这个名字。
突然觉得郫县豆瓣+鱼可以叫“豆瓣鱼”,那么我这个郫县豆瓣+葫芦,应该可以叫“豆瓣葫芦”吧,于是就有了这个名字。
时间: 10分钟内
食材
葫芦
150g
郫县豆瓣
30g
菜油
适量
步骤
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1. 葫芦洗净,去皮,切块。
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2. 准备豆瓣,适量即可。
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3. 锅中放油,倒入葫芦块,炒,反复炒。
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4. 加上豆瓣。
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5. 将豆瓣和葫芦炒均匀。
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6. 适当加点水,炒熟。
小贴士
这道菜里不必再加盐了,因为豆瓣是咸的。
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