毛豆米烧西葫芦
3.3万热度
108收藏
收藏
|
intermediate迷茫
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。毛豆和西葫芦都是应季的蔬菜，搭在一块红烧使这道菜的营养更加丰富，味道也更好。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆米
200g
油
适量
盐
适量
五花肉
50g
辣椒
适量
生抽
适量
大蒜
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 准备好洗净的西葫芦、毛豆、辣椒、大蒜头 -
2. 将西葫芦和辣椒切块
-
3. 肥瘦相间的肉切块
-
4. 将肉倒入锅中炒出油来
-
5. 加料酒、生抽、水烧至水干
-
6. 加白糖少许炒出糖色
-
7. 将西葫芦、毛豆米、辣椒倒入肉中翻炒
-
8. 加放少量的水焖至水干
-
9. 起锅盛入盘中
小贴士
这道菜做法比较容易，首先得把肉先烧熟再烧菜，毛豆和西葫芦很快就可以烧熟。
-
这道菜的其他做法
-
海米烧西葫芦
726收藏8.9万热度 -
五花肉烧西葫芦
791收藏8.5万热度 -
煎嫩豆腐佐西葫芦三明治
35收藏9.3万热度 -
煎烧西葫芦
163收藏6.7万热度 -
葱香虾米炒西葫芦丝
158收藏9.6万热度