家常肉饼
2.3万热度
170收藏
收藏
|
乐靖阳锅
女儿小的时候，不爱吃面食，我就把炒菜的肉夹在饼里给她吃，她居然说好吃，因而就发明了这个饼。肉饼鲜香美味，是一款不错的家常主食。
时间: 1-2小时
食材
面粉
350g
五花肉
100g
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
酵母粉
1小勺
步骤
-
1. 面粉加酵母，加水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜省发4小时。 -
2. 发好的面团放面板上揉匀。
-
3. 五花肉切片加盐、生抽、胡椒粉略浆一下。
-
4. 热锅凉油放五花肉煸炒八成熟。
-
5. 发好的面团擀成大面饼。
-
6. 将炒好的五花肉连炒出的油一起放到面饼上。
-
7. 将肉铺均匀。
-
8. 从一边卷起。
-
9. 做成5个小面剂。
-
10. 将面剂擀成饼。
-
11. 锅里放少许油，放入面饼。
-
12. 两面烙成金黄熟透即可。
小贴士
1、烙饼要小火慢烙。
2、肉要铺均匀。
2、肉要铺均匀。
-
这道菜的其他做法
-
营养早餐--家常肉饼
199收藏2.4万热度 -
家常肉饼
110收藏7.4万热度 -
家常肉饼
121收藏7.4万热度 -
家常肉饼
99收藏7.1万热度 -
家常肉饼
99收藏1.4万热度