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叉烧丸子汤面线
2.5万热度
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刚毅
自己做了叉烧,想想吃面正好用上,于时就做了一碗叉烧丸子面线,叉烧的香配上墨针娘子的爽口弹牙,搭配上虾子面线的鲜爽,这碗面线真心好吃又营养。
时间: 10-30分钟
食材
虾子面
3个
适量
适量
墨鱼丸子
7粒
叉烧
50g
青菜
50g
步骤
  • 1. 冷水下墨鱼丸子烧开
  • 2. 虾子面清水泡洗
  • 3. 青菜洗净
  • 4. 汤开下面线煮。
  • 5. 再开下叉烧,然后用筷子把布线打散煮熟
  • 6. 加入 青菜烫熟即可关火
  • 7. 装碗即可。
小贴士
面线最后用冷水泡洗一下,这样煮出来的面才不容易散断,口感更好。
墨鱼丸子汤冷水下墨鱼娘子煮,这样汤才鲜而且白。
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