红极参烧丝瓜
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东方若白-
红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。
时间: 10分钟内
食材
红极参
1个
丝瓜
1根
蒜末
3瓣
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材，红极参可以选用即食的，我是自己泡发的 -
2. 丝瓜去皮切成条
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3. 泡发好的红极参切成小条
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4. 大蒜拍碎切成末
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5. 起锅热油，爆香蒜末
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6. 下丝瓜
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7. 翻炒至见软
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8. 加入红极参，翻炒片刻
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9. 加入盐，鸡精翻炒均匀即可
小贴士
丝瓜不要炒大劲，会影响成品颜色