杏仁拌杂蔬
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/63/ef/14c654d_720.jpg?ver=1)
2万热度
155收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
千秋侥
杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,日常生活中人们所吃的就是甜杏仁,杏仁口感香脆且润肠通便,且有润肺补肺之功效,但杏仁虽好却不可多食。
今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配,爽口清脆,而且不需要太多调料,吃上去却不单调,口感特别的好,不坊一试。
今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配,爽口清脆,而且不需要太多调料,吃上去却不单调,口感特别的好,不坊一试。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
85克
黄瓜
170克
洋葱
190克
尖椒
60克
杏仁
80克
香油
适量
盐
适量
亚麻籽油
适量
步骤
-
1. 准备食材
-
2. 杏仁清水浸泡20分钟左右
-
3. 苦瓜去梗去瓤
-
4. 苦瓜切小丁
-
5. 黄瓜切小丁
-
6. 洋葱切小丁
-
7. 尖椒切小丁
-
8. 把苦瓜丁和黄瓜丁放一起
-
9. 其他依次放一起
-
10. 放盐拌匀
-
11. 调入亚麻籽油
-
12. 调入香油拌匀
-
13. 最后放入杏仁拌匀(喜欢放味精的可适量调入)
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
先用盐调匀各种食材,再调入食用油,封住水份。