土豆蟹味菇炖鸡腿
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紫菜
我一直都很喜欢吃蘑菇菌类食品今天买介绍下蟹味菇。蟹味菇有利于青少年益智增高，抗癌，降低胆固醇。口感也特别好吵着吃炖着吃都是美味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
300g
土豆
150g
蟹味菇
200g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
花椒面
适量
味精
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 准备好所需要的材料，土豆打皮洗净 -
2. 鸡腿剁成小块，土豆切滚刀块，蟹味菇去根洗净
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3. 锅里放油，油热了放入适量的冰糖炒出糖色
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4. 糖炒好以后下入鸡腿肉翻炒
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5. 鸡腿超变白色以后下入土豆炒
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6. 大概抄上3分钟土豆也均匀的上点颜色放入清水和各种调料，水没过鸡腿和土豆就可以了
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7. 开锅以后放入蟹味菇，等到在开锅就转到中火慢炖
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8. 一直炖到土豆一碰就会碎掉 汤也不剩太多就好了，出锅装到大碗里
小贴士
蟹味菇也会出水所以不用加太多的水，土豆切完以后不用再洗，那样汤才会黏黏的泡饭很好吃，要是洗过就不会有那么多淀粉，汤不会黏黏的了