青椒炒咸鱼
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今天做的这道菜是青椒炒咸鱼,清爽可口的青椒、味道鲜香的咸鱼,搭配在一起,鲜香可口,很下饭的一道家常小菜儿!
时间: 10分钟内
步骤
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1. 青椒切碎
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2. 蒜瓣切碎
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3. 咸鱼洗净
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4. 切碎
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5. 坐锅,放油,倒入咸鱼
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6. 炒酥
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7. 划向一边,炒香蒜碎
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8. 翻炒均匀
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9. 放青椒,翻炒一会儿
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10. 放醋、酱油,翻匀出锅
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11. 装盘
小贴士
咸鱼很咸,不大吃咸的,可以将咸鱼放在淡盐水中泡一会儿,稀释一下盐分。
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