鲍汁墨鱼丸炒油麦菜
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山楂suitcase
油麦菜营养丰富，但是带有点苦涩的味道，直接吃口感不是很好。所以我尝试加上美味的墨鱼丸好鲍汁来炒，苦涩的味道都被掩盖了，容易入口多了。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
500g
墨鱼丸
200g
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
糖
适量
生粉水
适量
酱油
适量
步骤
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1. 墨鱼丸洗干净，对半切一下。 -
2. 油麦菜灼一下水。
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3. 鲍鱼汁、油、盐、糖和酱油在锅内煮开。
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4. 放入墨鱼丸。
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5. 在锅内翻炒大概5分钟。
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6. 放入油麦菜炒3分钟左右就可以上碟了。
小贴士
油麦菜炒的时间宜短不宜长，否则会令菜的营养流失。