您的位置: 首页>菜谱分类>口蘑鸡腿肉
口蘑鸡腿肉
2.2万热度
153收藏
南极仙翁
口蘑也叫双孢菇,营养丰富,口感好,常和鸡肉,大肉,牛羊肉等搭配一起做菜,鸡腿是鸡肉里肉最多的部分,鸡腿肉里瘦肉较多,而且营养丰富,很多人都爱吃鸡腿比吃整只鸡都来劲。口蘑鸡腿肉无疑兼具了口蘑和鸡腿两者的营养,还增加了鸡肉的菌菇类风味儿,让口蘑更香的口感。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
1个
口蘑
250g
适量
适量
洋葱
少许
生抽
适量
料酒
少许
花椒水
1/2碗
步骤
  • 1. 准备食材,洗干净口蘑,鸡腿洗好控干水分
  • 2. 鸡腿去骨切丁,用白酒生抽姜丝,盐腌制片刻,口蘑切片,洋葱切粒,青椒切小片
  • 3. 热锅放油,爆香洋葱粒
  • 4. 放入鸡肉丁翻炒均匀
  • 5. 倒入半碗花椒水炖片刻
  • 6. 鸡肉六七分熟时放入口蘑翻炒均匀
  • 7. 鸡肉和口蘑都熟了放入青椒翻炒均匀
  • 8. 放适量盐,淋入香油即可
小贴士
口蘑易熟,不用象香菇一样需要长时间炖着,所以在鸡肉快熟时放入即可。
这道菜的其他做法

口蘑鸡脯肉

142收藏
2.4万热度

口蘑炒鸡腿肉

779收藏
10.6万热度

红萝卜蘑菇炒鸡腿肉

114收藏
6.7万热度

鸡腿肉炒蘑菇

12收藏
36.8万热度
热门菜谱

芋头糕

73收藏
320.4万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱