鸡蛋饼卷蔬菜
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鸡蛋饼是一道快手早餐,简单易做,只要家里有点青菜,随意取材,就完全可以做一顿完美的早餐。
记得女儿小的时候,俺就特爱做个鸡蛋饼,一是图个快,省时间,二是味道好,女儿也喜欢吃;所以再配碗稀粥,弄点小拌菜,配个鸡蛋饼,简直就是很温馨的一顿早餐啦!也是女儿最爱吃的快手早餐-----鸡蛋饼。
记得女儿小的时候,俺就特爱做个鸡蛋饼,一是图个快,省时间,二是味道好,女儿也喜欢吃;所以再配碗稀粥,弄点小拌菜,配个鸡蛋饼,简直就是很温馨的一顿早餐啦!也是女儿最爱吃的快手早餐-----鸡蛋饼。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 准备所有食材
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2. 鸡蛋打入大碗中
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3. 加入面粉
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4. 一边慢慢的加水,一边用筷子搅拌成稀面糊,(赶紧加点盐吧,差点忘了哦)
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5. 锅中末少许油加热,放入一勺稀面糊
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6. 抬起大勺转圈晃动,直至稀面糊铺满了锅底,(这时将火改为小火煎至)
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7. 当鸡蛋饼煎至成褐色斑点时,翻面在煎另一面
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8. 这是煎好的鸡蛋饼。
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9. 取一张鸡蛋饼,抹上自己做的牛肉辣酱
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10. 放上小葱、生菜丝、土豆丝、精制干肠、红椒丝卷成卷
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11. 一款好吃的了不得的鸡蛋卷饼就做好啦!
小贴士
1、根据自己的喜好可随意添加食材变换口味。
3、摊鸡蛋之前,锅里刷少许油,不沾就好。
4、面糊放入锅内要不停地转动铁锅,直到面糊凝固,过程中一直用小火,以免煎糊。
3、摊鸡蛋之前,锅里刷少许油,不沾就好。
4、面糊放入锅内要不停地转动铁锅,直到面糊凝固,过程中一直用小火,以免煎糊。
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