脆皮肠蛋饼
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仗义sociology
蛋饼，汉族传统面食，蛋饼是中国的一道家常菜肴，其因制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需营养物质，今天特别加入了脆皮肠，味道很好哟~
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
鸡蛋
1个
脆皮肠
1根
油
适量
盐
适量
五香粉
少许
黄瓜
半根
芝麻
少许
步骤
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1. 原料图。 -
2. 黄瓜洗净切丝。
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3. 香肠切薄片。
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4. 面粉中放入黄瓜。
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5. 打入鸡蛋。
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6. 放入香肠。
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7. 加入盐。
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8. 少许五香粉。
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9. 适量的水调成面糊。
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10. 倒油预热。
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11. 摊入锅中。
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12. 撒上黑白芝麻。
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13. 成型后翻面。
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14. 两面金黄后盛出。
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15. OK啦。
小贴士
面糊要稀一点，这样摊出来的饼又薄又软。
煎饼子的时候一定要是小火，不然很容易糊锅的。
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