葱花卷
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冷月
家里最常做的都是带甜味的面食，这次尝试下咸味的葱花卷。
特别喜欢葱香味的面食，这个花卷造型可爱，像个蜗牛壳壳，吃起来也很宣软，做起来也很方便快捷的。
特别喜欢葱香味的面食，这个花卷造型可爱，像个蜗牛壳壳，吃起来也很宣软，做起来也很方便快捷的。
时间: 10分钟内
食材
中筋面粉
400g
油
适量
盐
适量
水
190ml
酵母
4g
葱花
30g
步骤
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1. 小葱洗净，切成末。 -
2. 葱花里加盐和油少许，搅拌均匀。
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3. 中筋面粉和水，酵母和成面团发酵好后，擀成薄的方形面片。 将葱花均匀的铺在面片上。
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4. 将面片卷起，接头的地方用手捏合起来，防止面皮在蒸好后开裂。
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5. 将面卷切成小段，注意长度大于宽度。
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6. 用筷子在面段正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了，将花卷蒸熟即可。
小贴士
往面皮上涂抹葱花的时候，要注意抹均匀。 卷的时候要卷紧。
最后收口的地方要捏合才不容易松开。
最后收口的地方要捏合才不容易松开。