(原创首发)剁椒蒸鸡全腿
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忧伤market
这鸡腿是做鸡煲时因煲仔太小,剩下一个鸡全腿来所以才想到这么吃的呵呵
,很好下饭,我家吃鸡和别家不同,因为儿子不吃皮,所以,在没有人客的
情况下,我通常会把鸡剥得象只兔子似的哈...见笑了!吃鸡皮的人肯定会
说我浪费,其实我浪费呢,熬油炒菜用掉了拉嘿嘿。
,很好下饭,我家吃鸡和别家不同,因为儿子不吃皮,所以,在没有人客的
情况下,我通常会把鸡剥得象只兔子似的哈...见笑了!吃鸡皮的人肯定会
说我浪费,其实我浪费呢,熬油炒菜用掉了拉嘿嘿。
时间: 10-30分钟
食材
鸡全腿
1个
姜
2片
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
剁椒
1勺
生抽
1勺
鸡粉
适量
食用油
适量
步骤
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1. 鸡全腿洗净将皮撕去,抹上料酒和少许盐腌半小时后斩件码在盘里。
-
2. 姜蒜切末,葱切花。
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3. 小碗里放一勺剁椒,放入姜蒜末、食用油、鸡粉和生抽调匀后淋在鸡腿上。
-
4. 锅里水开后将鸡腿入锅蒸二十分钟,出锅撒上葱花即可上桌。
小贴士
1. 因为生抽和剁椒都是咸的,按自己口味鸡腿也可以不用腌制。
2. 腌制后的鸡腿更入味些,但剁椒和生抽得酌情放哦。
2. 腌制后的鸡腿更入味些,但剁椒和生抽得酌情放哦。
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