（原创首发）芒果慕斯
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之之之之-
这款慕斯制作的有好几次不足，芒果少了，原方子中需要300克的，而我家只有200克了，所以色彩淡了不少，还有切边时才看到的，有块芒果跑到外边来了，与上面的戚风层没对应，不过这是自己吃的，好吃就好啦
时间: 1-2小时
食材
芒果肉
200g
戚风蛋糕
1片
鱼胶片
3片
糖
30g
淡奶油
280g
牛奶
100g
椰浆幕斯7寸
1个
消化饼干
300g
黄油
90g
橙酒
25g
步骤
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1. 把黄油软化 -
2. 把消化饼干放进袋子里压碎
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3. 把黄油和饼干拌合
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4. 把饼干码进蛋糕模中压平并放进冰箱保存半小时左右
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5. 把淡奶油打发至六分
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6. 芒果加入牛奶和糖榨成汁
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7. 鱼胶片软化后加入到淡奶油中、并加入打好的淡奶油和橙酒
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8. 取出放了饼干的模具，加入椰浆慕斯
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9. 加入戚风蛋糕片
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10. 倒入芒果液，并放入冰箱保存三小时以上
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11. 取出来，用电吹风风一下模具外圈即可脱模了
小贴士
切的时候可以把刀放在火上烤一下下，这样容易切
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