【原创首发】剁椒煸干丝
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因为用的是自制的不辣的剁椒，所以可以放心的放在菜中用来煸豆干丝。细细的豆干，被剁椒特有的蒜香包裹，越嚼越香，超级下饭呢。
时间: 10分钟内
食材
豆皮
180g
剁椒
2大勺
葱花
适量
食用油
适量
生菜丝
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆皮切成细丝，越细越好。 -
2. 锅炉中放少量油，爆香剁椒。
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3. 加入适量葱花炒香。
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4. 加入豆皮翻炒。
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5. 保持中火，中途不要加水。
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6. 煸至豆皮丝入味，加盐调味，加少许生菜丝点缀出锅。
小贴士
剁椒中本身有咸味，所以要酌量加盐。
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