小白菜馄饨
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褐次话安接
很少买肉馅，总觉得市场卖的肉馅不是很干净，每次都是买点肉自己剁肉馅，自从在好豆换了这个搅拌机，买回来肉，洗干净，自己绞肉馅，干净，方便，还卫生。
时间: 10-30分钟
食材
肉
300g
小白菜
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 肉馅中加入，盐，糖，料酒，老抽，味精， -
2. 搅拌均匀
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3. 小白菜洗净
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4. 放入锅中焯水
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5. 焯好水的小白菜，剁碎，挤干水分
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6. 搅好的肉馅，放入挤干水分的小白菜，葱末
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7. 搅拌均匀，备用
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8. 买来的馄饨皮，放入肉馅
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9. 这样折叠一下
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10. 包成馄饨
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11. 全都包好
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12. 锅中放水，水开后下入馄饨，煮熟
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13. 取一碗，放入紫菜，虾皮，香菜，盐，香油，醋，胡椒粉，味精
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14. 煮好的馄饨，盛入碗中，吃的时候搅拌均匀即可
小贴士
小白菜焯水后，一点要挤干水分，再和肉一起拌匀
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