牛油果芝士蛋盅
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奇树丶
牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。真的是老少皆宜的好水果！今天我把它做成牛油果泥与蛋一起烤！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
牛油果
1个
橄榄油
适量
盐
适量
芝士片
适量
批萨草
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 牛油果一切为二 -
2. 去核取出果肉，切成小块
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3. 加少量盐
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4. 加适量橄榄油
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5. 搅拌均匀，用工具撵成果泥
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6. 挖一大勺
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7. 均匀地抹在外壳上
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8. 往里面打1个鸡蛋
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9. 上面加上芝士片
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10. 撒上批萨草和黑胡椒碎，入烤箱180度烤到蛋白凝固即可，约10-15分钟
小贴士
鸡蛋倒入牛油果壳前，先找个容器固定果壳，不然蛋液要流出来的，我用了一个蛋挞模具
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