全蛋海绵蛋糕
2万热度
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exclusive英俊
前几天看到个做全蛋海绵蛋糕的方子，看上去也不难，就想再试试，猫一直都没做过全蛋的，原因是刚开始学做蛋糕的时候，在打发鸡蛋时一直打一直打都打不到理想的状态，当时自己也没认真地学习，后来才知道把它们放在热水上真的很容易打发耶，这次做的还是相当不错的，这种口感LG也很喜欢吃，下回继续做。
食材
低筋面粉
100g
白砂糖
70g
色拉油
20g
鸡蛋
4个
清水
20g
步骤
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1. 鸡蛋打入盆中，加入白砂糖。 -
2. 打发至纹路不容易消失。
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3. 筛入低筋面粉拌匀。
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4. 接着倒入清水，一点点地加入拌匀。
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5. 再把色拉油也一点点地加入拌匀。
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6. 倒入模具中，震出气泡。
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7. 烤箱预热170度，30分钟，中层，上下火。
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8. 烤至成熟，取出倒扣摊凉脱模。
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9. 取出后切件，准备一杯牛奶或豆浆，一份香甜的早餐，美美地开始享用吧。
小贴士
打发鸡蛋时坐在热水上会快速容易很多哦。