蒜薹木耳炒鸡蛋
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一碗
一道家常炒菜。
蒜薹搭配上鸡蛋和木耳，炒出来味道非常好。
蒜薹搭配上鸡蛋和木耳，炒出来味道非常好。
时间: 10分钟内
食材
蒜薹
150g
木耳
50g
鸡蛋
3个
盐
5g
水
20ml
花生油
30ml
五香粉
2g
鸡粉
2g
步骤
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1. 蒜薹洗净切段。 -
2. 木耳泡发洗净撕成块。
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3. 热锅下油，先放入鸡蛋滑散炒至8成熟盛出备用。
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4. 另起锅下油，放入蒜薹，木耳炒出香味。
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5. 加入鸡蛋翻炒均匀。
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6. 加盐，少许水翻炒30秒加鸡粉调味出锅即可。
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7. 盛盘。
小贴士
炒鸡蛋时要大火宽油急炒，这样炒出来的鸡蛋嫩。
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