熔岩巧克力蛋糕
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心远钟疏是
想做熔岩蛋糕想了好久，就是用油大，增肥的节奏
食材
低筋面粉
30g
黑巧克力
70g
玉米油
50ml
糖粉
20g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 准备食材 -
2. 奶锅里放水，隔水加热巧克力
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3. 加入玉米油充分溶解，冷却至35度
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4. 鸡蛋里加入糖粉
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5. 打蛋器浓稠
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6. 蛋液加入巧克力里
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7. 加入朗姆酒搅拌
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8. 筛入面粉搅拌均，冰箱冷藏半小时
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9. 容器抹油
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10. 倒入巧克力面糊，六粉满，拍出空气
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11. 烤箱预热210度烤10分钟
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12. 快速脱模
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13. 烤的有着久，酱流不够多，8分钟就行
小贴士
巧克力要用纯黑>66%可可，不要搅拌太过，趁热食用，快烤
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