每到夏天就会迷上这香糟卤，各种各样的菜肴煮好后，用它浸泡进冰箱冷藏一会，就可以享受美味了，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。