香糟凤爪
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它们mint
糟卤是夏季凉菜必备之一，用作糟毛豆、糟鸡腿、糟鸡爪都很棒，下酒好菜。
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
8个
香糟卤
300g
姜
3片
料酒
2汤匙
步骤
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1. 鸡爪处理干净，一分为二 -
2. 放入姜片
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3. 加入料酒
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4. 加水没过鸡爪
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5. 水开后，煮15分钟
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6. 放入凉开水中冲凉
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7. 放入碗中，倒入香糟卤
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8. 冷藏3小时候食用最佳。
小贴士
此法也适用于糟毛豆。