香葱苏打饼干
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气鬼宿命的猫猫漎
这是给家里的公公做的一款饼干，因为糖尿病人对糖要格外控制，平时烘焙的甜饼干，他都没法吃。这款苏打饼干，口感酥脆，咸香可口，因此糖尿病人可以放心食用。又因添加了牛奶，营养丰富且全面，是补钙的佳品。这些量，正好够烤两盘。
食材
中筋面粉
120g
玉米淀粉
30g
牛奶
80g
酵母粉
3g
盐
2g
小苏打
1g
葱
适量
色拉油
30g
步骤
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1. 牛奶用微波炉中低火叮15秒，加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟， -
2. 筛入中筋面粉、淀粉、盐和小苏打，
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3. 加入葱末和色拉油，
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4. 用筷子搅拌成无干粉状，
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5. 然后用手揉成团，加盖，饧发30分钟，
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6. 将饧好的面团，擀成薄片，
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7. 用叉子均匀的扎满眼，
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8. 用刮板将边角去除，切成长条形的块，
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9. 剩余的边角，继续揉成团，擀薄，用模具刻出想要的形状，即可，
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10. 入烤箱，180℃，中层，上下火，烤10分钟，
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11. 将烤好的饼干放烤架上，晾凉即可食用。
小贴士
做这款饼干，要尽量擀薄，这样烤出来的成品口感才会更酥脆。