香葱苏打饼干
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爱卖萌penalty
香葱苏打饼干，这款小饼干很适合初学者，零失败非常易学。大人小孩子吃了都有助于消化，家中有血糖高的患者，自己制作无糖的小饼干是也是不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
牛奶
90ml
葱
适量
盐
2g
色拉油
30g
酵母
4g
苏打粉
1g
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 牛奶加入到容器，加热40度，放入酵母溶化。
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3. 把香葱切碎。
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4. 加入油、盐、葱、面粉、苏打粉。
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5. 搅拌均匀，揉成面团。
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6. 放在面板上擀成薄片，用模具压成形。
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7. 烤盘中放上油纸，放上饼干。用牙签扎上小孔。烤箱预热5分钟。
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8. 放烤箱中层，以200度烤10分钟即可。
小贴士
在平时我做此款小饼干时，如果没了低粉我就用做馒头粉加入三分之一的生粉混合来做。还有对一个懒汉来说，称重很烦人，所以你也可以省去称重，直接大约按这个比例来就可以，保持面团不是太干和太湿就行。还有苏打粉不要放的太多，盐的量按自己口味轻重来放。不要加鸡蛋，加蛋会失去饼干的脆感。