全麦南瓜吐司
4.2万热度
131收藏
收藏
|
吃五花肉了吗
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。
用南瓜泥做出来的吐司，成品颜色漂亮，口感一一级棒！
用南瓜泥做出来的吐司，成品颜色漂亮，口感一一级棒！
时间: 1-2小时
食材
南瓜泥
110g
高筋面粉
280g
全麦面粉
30g
水
90g
玉米油
30g
白糖
30g
酵母
3g
盐
3g
步骤
-
1. 南瓜洗净 -
2. 去皮，去籽，切块
-
3. 放入蒸锅
-
4. 蒸熟
-
5. 然后用料理机打成南瓜泥，再放入面包桶内
-
6. 依次放入水、油
-
7. 再放入白糖
-
8. 放入盐
-
9. 放入高筋粉
-
10. 放入全麦面粉
-
11. 最后放入酵母
-
12. 面包桶放入面包机，开启和面程序
-
13. 揉成一个光滑的面团，再接着揉至扩展阶段，揉出手套膜，然后发酵，烘烤
-
14. 烤好的面包立即取出
-
15. 放到烤架上凉凉，切片
小贴士
1、南瓜品种不同，含水量也不同，后期和面的时候请自行斟酌水量的多少。
2、建议面团湿软一些，这样容易揉出薄膜，这样做出来的面包口感好，不容易变硬。
2、建议面团湿软一些，这样容易揉出薄膜，这样做出来的面包口感好，不容易变硬。
-
这道菜的其他做法
-
藜麦南瓜吐司布丁
136收藏1.4万热度 -
素食主义南瓜吐司
785收藏9.8万热度 -
100%中种法全麦红糖吐司
69收藏10.4万热度 -
南瓜吐司
109收藏1.1万热度 -
南瓜吐司
189收藏1.3万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度