蔓越莓曲奇
2.8万热度
113收藏
收藏
|
消防车hard
蔓越莓曲奇，酸酸甜甜的口感，大爱哦！天冷的时候补充热量，不错的选择！
食材
黄油
125g
糖粉
40g
淡奶油
90g
低筋面粉
200g
蔓越莓干
50g
细砂糖
20g
步骤
-
1. 50克蔓越莓加50克低粉入料理机打碎备用（不要打太细）。 -
2. 125克黄油切小块
-
3. 软化后的黄油分次加入20克细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
-
4. 再分次加入40克糖粉继续搅打至顺滑蓬松。
-
5. 分多次加入90克淡奶油，每次都要使淡奶油完全融合后再继续加入。
-
6. 筛入150克低粉，用橡皮刀将面糊稍稍拌匀。
-
7. 加入打碎的蔓越莓和低粉的混合物继续翻拌均匀。
-
8. 将面糊装入裱花袋，用曲奇花嘴挤在油布上，160度烤约25分钟左右。
-
9. 烤好后
-
10. 两种烤盘，出来的效果完全不一样啊
-
11. 花嘴不同的看看。
小贴士
天冷，黄油软化是硬伤，软了很快也会再冻起来。放在裱花袋里面挤，真的很费力哦，这些都是我老公帮我挤得。
-
这道菜的其他做法
-
蔓越莓曲奇
121收藏1.2万热度 -
曲奇饼干的做法（烤箱做蔓越莓曲奇）
97收藏1.5万热度 -
蔓越莓曲奇
116收藏1.7万热度 -
松脆蔓越莓曲奇
183收藏1.2万热度 -
蔓越莓曲奇
192收藏1.4万热度