荷兰豆胡萝卜面
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无光盲途秋雁
虽是南方人，但是却很喜欢吃面，手揉太费劲，就常不想动手做。用厨师机，真的是释放了双手，粉和胡萝卜汁加进去揉1分钟停5分钟再揉5分钟就可以松弛了，做起来简直不要太简单~这颜值随便放家里也是一道风景哦~
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜汁
200克
猪肉
80克
盐
1小勺
普通面粉
320克
油
适量
盐
1克
胡椒粉
1克
荷兰豆
1小把
步骤
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1. 胡萝卜去皮切小块，用料理机搅打成糊状 -
2. 面粉和胡萝卜汁，加入少许盐都倒入厨师机揉面桶内
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3. 启动1档揉面混匀1分钟后停止5分钟，再次揉面5分钟
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4. 就成光滑的面团啦，这时静置15分钟
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5. 擀成薄片，撒上粉折叠起来
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6. 切成细细的面条，烧开一锅清水，拉一下面条放入开水内煮至浮起
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7. 捞出过一下冷开水
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8. 放在碗内
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9. 兰豆切丝，猪肉剁成揉碎
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10. 热锅，放入适量的油后爆香蒜末，放入猪肉翻炒变色
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11. 加入兰豆碎翻炒
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12. 倒入盐酱油胡椒粉翻炒均匀即可
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13. 成品
小贴士
面粉吸水量不同，请预备10克左右出来备用
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