虾仁双蔬彩卤面
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东方若白-
盛夏时分，天很热，每天的二点一线的生活。神马都懒得做，但是，饭还是要吃的，想想吃神马呢？来些凉拌面吧，是件很惬意的事情。爸爸不食荤，用菠菜与胡萝卜，分别榨汁过滤做的蔬菜面条，配的虾仁卤，就做成了一道“虾仁双蔬彩卤面”，制作流程如下，小清新的有木有，过程很辛苦，味道很给力！太热，不想8了，中不呀。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300g
胡萝卜
300g
面粉
500g
鸡蛋
适量
松籽
适量
鲜虾仁
适量
尖椒
适量
洋葱
适量
番茄汁焗豆
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 制作面条的主要食材。 -
2. 先把胡萝卜切丝。
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3. 用料理机，打出菜汁。
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4. 白面加个鸡蛋，倒入过滤好的胡萝卜、盐把面和匀.
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5. 面团醒30分钟左右。
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6. 把醒好的面团，用面条机，一般先是把面团压成面皮，一般这个过程需要5次以上，那样口感好，筋道. 擀至自己喜欢的粗细大小的面条。
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7. 锅内水开后，将二种蔬菜面，一同下锅煮，过程中放些盐煮，面条不易断。之后把煮好的面条，过凉备用。
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8. 松籽虾仁焗豆卤，需要的食材。
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9. 锅热后，倒入适量的橄榄油，用中小火，把松籽，焙熟焙香后。
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10. 再把鲜虾仁倒入。
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11. 之后，再把番茄汁焗豆倒入，煸炒几下，把处理好的胡萝卜、洋葱、尖椒丁倒入，加些鲜酱油炒之。
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12. 鲜香的微甜微酸的“松籽虾仁焗豆卤”就可以出锅了。
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13. 之前煮好的双蔬彩面条，切上半个鸡蛋， 几片的西红柿片。再配上些“松籽虾仁焗豆卤”， 美味挡不住。
小贴士
“松籽虾仁焗豆卤”的汁，不要炒得过干，那样配面吃有些稠哟！