绿豆糕
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澈叶蓝凌在
今天我尝试着做绿豆糕，在泡绿豆时混进了一把糯米，这样做出来的绿豆糕就有了年糕的弹性和糯性，妈妈说我这个四不像，但是在绿豆的清香中糯糯的口感也不错。
食材
绿豆
300g
橄榄油
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 泡好的绿豆 其中浑入了一把糯米 我泡了一夜 -
2. 我没有去外皮 就放入了蒸屉中
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3. 大火蒸二十分钟
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4. 蒸熟的绿豆
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5. 加入了料理机中
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6. 搅拌成一团了 我才想起了那把糯米的作用
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7. 都打成了这个样子
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8. 放入一定量的蜂蜜 搅拌均匀
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9. 分成小团
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10. 用月饼模具做成这个样子
小贴士
这个绿豆糕 我没有去掉外皮 颜色不太好看 但是我觉得这样营养更丰富