海带绿豆沙
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焉曰访磷捞
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。
绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉皮等。
绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉皮等。
食材
海带丝
100g
绿豆
200g
黄片糖
2块
陈皮
适量
步骤
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1. 准备材料。
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2. 海带丝洗净后滤干备用。绿豆提前泡一夜备用。
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3. 砂锅入清水和陈皮 煮开后放入洗净的绿豆 盖上盖子待冒气后转中小火焖煮70分钟
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4. 待浮起绿豆壳时 转中火 捞起豆壳 再盖上盖子 焖1分钟 打开再捞壳 如此重复5-10次 此过程需时约20分钟
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5. 倒入海带煮10分钟后放入片糖 搅拌溶化即可
小贴士
也可以用红豆。
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