咸骨菜干粥
1.2万热度
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粗丝驮贪磕
咸骨菜干粥，利用了咸肉的骨头，我把大排边上的骨头剁小块，用清水泡了10小时去掉咸味，家里有梅干菜，梅干菜是健脾养胃的，加一点提香很好，这锅粥很成功，平时儿子梅干菜一口都不吃的，今天一直说很鲜，好好吃。
食材
咸骨头
150克
梅干菜
适量
生姜片
适量
料酒
适量
葱花
适量
米饭
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 咸骨用清水泡10小时候洗净 -
2. 冷水下锅绰水后捞起洗净
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3. 砂锅倒水，加入骨头倒入料酒，
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4. 加入生姜片
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5. 盖上大火烧开后转效果煮45分钟
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6. 梅干菜隔夜泡开后洗净，拧干水分切碎
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7. 准备米饭
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8. 之后捞起生姜片加入米饭
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9. 加入梅干菜大火煮开
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10. 边搅拌边煮一直煮至粘稠后加入鸡精熄火
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11. 盛入碗中加入葱花，拌匀后再吃
小贴士
咸骨头一定先要用清水泡去一点咸味，否则咸的不能煮粥。
骨头不要斩的太小免得不小心吃进肚里。
值得一提的是最后的葱花一定要加，拌匀后再吃，好香。
骨头不要斩的太小免得不小心吃进肚里。
值得一提的是最后的葱花一定要加，拌匀后再吃，好香。