胡萝卜猪骨菜干汤
8.2万热度
715收藏
收藏
|
闯红灯
菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用。胡萝卜有增强抵抗力、清脂去脂减肥的作用。今天做的胡萝卜猪骨菜干汤，这是一道很地道的粤式汤，滋阴降躁，适合秋冬季节饮用。
时间: 1-2小时
食材
猪龙骨
400g
菜干
3棵
胡萝卜
1根
大干贝
1个
盐
适量
步骤
-
1. 将猪龙骨洗干净。 -
2. 放沸水里再次煮沸，捞出，再洗干净，沥干，备用。
-
3. 准备好胡萝卜、菜干、干贝。
-
4. 将胡萝卜切片，菜干浸泡、洗干净后切段。
-
5. 砂锅里加入适量水，放入猪龙骨。
-
6. 放入胡萝卜。
-
7. 放入菜干。
-
8. 加入干贝。
-
9. 大火煲沸后再煲3分钟左右转小火煲1个半小时左右。
-
10. 出锅前加盐调味即可。
小贴士
1、在煲汤前建议将猪骨头焯水，去臊味、去血水，再清洗干净。
2、煲汤的时间控制在1个半小时之内比较好，这样，材料中的营养就可以保留在汤里。
2、煲汤的时间控制在1个半小时之内比较好，这样，材料中的营养就可以保留在汤里。
相关菜谱
-
玉米胡萝卜猪骨汤
山薇腾11.3万热度87收藏 -
马蹄胡萝卜猪骨汤
intermediate迷茫8.8万热度52收藏 -
广东靓汤--玉米胡萝卜猪骨汤
嘟噜嘟噜十一31.8万热度13收藏 -
广东靓汤-玉米胡萝卜猪骨汤
后来你不在夏萱59.7万热度32收藏 -
胡萝卜猪骨粥
tread香烟7.9万热度78收藏 -
猪骨菜干汤
独孤傲弑黎9万热度824收藏 -
莲藕马蹄玉米胡萝卜猪骨汤
偌山橇辽啃6万热度101收藏 -
胡萝卜猪骨汤
Cherry-sss8.1万热度75收藏