雪蛤烧仙草
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撒娇hit
看别人做烧仙草我也受不了啦，自己也做一份吧！夏日要的是清凉、爽滑的美食，加入了雪蛤入冰箱冷藏下吃起来很是舒服。
食材
仙草粉
50克
雪蛤
5个
纯净水
适量
椰汁
适量
葡萄干
适量
蜜豆
适量
黄芪
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 把雪蛤放纯净水中浸泡。浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。
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3. 浸泡24个小时备用。
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4. 用自来水清洗下。
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5. 入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。
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6. 仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。
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7. 锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。
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8. 把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。
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9. 加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。
小贴士
因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。
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