葱花芝麻小饼
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听菡谁予琴乱
非常软嫩的发面糊饼啊
因为是Irene教我做的
所以我一直把它叫Irene小饼
但是大家肯定不知道Irene是谁
所以还是按照成分来叫名字了——葱花芝麻小饼
因为是Irene教我做的
所以我一直把它叫Irene小饼
但是大家肯定不知道Irene是谁
所以还是按照成分来叫名字了——葱花芝麻小饼
食材
面粉
1大勺
鸡蛋
2个
泡打粉
1小勺
葱花
适量
白芝麻
适量
盐
1小勺
步骤
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1. 1大勺面粉、2个鸡蛋、1小勺泡打粉，再加入适量清水，慢慢搅成稀稀的面糊，静置20分钟左右 -
2. 然后调入适量盐，放入葱花和芝麻，搅拌均匀
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3. 平底锅抹点油，舀一勺面糊放到平底锅中，待底面凝固，上面出现大气泡之后翻面
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4. 两面金黄即可出锅
小贴士
用泡打粉可以让面糊加热就可以膨胀，吃起来更软嫩。用酵母也可以，但是必须将面糊放置在温暖的地方，发酵1小时左右至表面上产生很多气泡后才可以接着制作小饼
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