泥猛鱼又称褐篮子鱼 ，俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚鱼、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙（闽南叫法），是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期：泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。泥猛一般用来清蒸或盐水,我今天用了豆豉蒜荣蓉来蒸,味道也很不错.