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胡萝卜鸡肉粥
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苯蚜堤乜傺
自从上次做了变蛋火腿粥,觉得咸味的粥还是蛮好喝的,^_^
今天用了鸡肉做粥,味道也是不错的,^_^
昨天煎了鸡胸肉,没吃完。今天就顺便再利用了!
因为煎肉时放了花椒粉,所以颜色有些不好看。建议还是用煮熟的肉比较好。
这个米粥很适合早餐吃的,营养丰富、味道也很香浓。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
100g
熟鸡胸肉
适量
胡萝卜
适量
适量
鸡精
适量
适量
少许
步骤
  • 1. 糯米洗净。
  • 2. 胡萝卜洗净。
  • 3. 胡萝卜切小丁。
  • 4. 煎熟的鸡胸肉。
  • 5. 鸡胸肉切小丁。
  • 6. 洗净的糯米,放入锅中,加水没过米2--3cm左右,按下煮饭键。
  • 7. 当米熬至汤汁有些浓时,搅匀。
  • 8. 放入鸡肉丁和胡萝卜丁。
  • 9. 搅拌均匀。
  • 10. 要勤加搅拌,熬至冒大泡、汤汁粘稠时。
  • 11. 放入适量盐调味。
  • 12. 再放少许鸡精,搅匀,盛入碗内,撒葱花淋入香油,即可食用。
小贴士
熬粥时,开锅后要勤加搅拌,可使汤汁快速浓稠。
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