咸菜烧肉
4.6万热度
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地厚terrify
咸菜烧肉是秋冬季的应时好菜，充分利用荤油、发挥荤素搭配效用，使咸菜、肉入口口感俱佳。而且肥肉吃到嘴里肥而不腻，对于我来说，只要吃这一个菜就可以把一碗饭吃完了，可见这菜有多么美味，有兴趣的豆亲们不妨尝试一下哦
时间: 1-2小时
食材
肋排
560g
冰糖
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
咸菜
2包
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 肋排放在水里焯一下 -
2. 焯好后，放入汤锅中，加入适量水，葱，姜，盐，煮开，煮开后加入料酒
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3. 大约煮了十五分钟左右后，加入老抽，生抽，冰糖，咸菜，先大火煮个20分钟，再开小火煮个一小时左右，就可以了
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4. 上菜
小贴士
到最后的时候，最好把汤水烧的稍微干一点，这样美味全在肉里