香煎鱼尾
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心事stillness
这个双面煎锅不仅外观漂亮，也真的是非常实用
以前每次煎鱼，鱼皮都会粘在锅上，不仅影响美观还不好清洗锅
有了这个双面煎锅就再也不用怕粘锅问题了
平时做鱼攒下了些鱼尾巴，平时也懒的煎
正好用这个锅试一下，味道真的非常好
煎出来的鱼尾焦黄酥脆、表皮完整、味道鲜美
以前每次煎鱼，鱼皮都会粘在锅上，不仅影响美观还不好清洗锅
有了这个双面煎锅就再也不用怕粘锅问题了
平时做鱼攒下了些鱼尾巴，平时也懒的煎
正好用这个锅试一下，味道真的非常好
煎出来的鱼尾焦黄酥脆、表皮完整、味道鲜美
时间: 10分钟内
食材
带鱼尾
350g
香菜
少许
盐
适量
步骤
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1. 将鱼尾清洗干净放入盘中 -
2. 撒适量盐腌10分钟
-
3. 腌好的鱼用厨房纸试干水分
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4. 热锅后在锅内刷一层油
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5. 将鱼放入锅内码好
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6. 扣上锅盖小火慢煎
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7. 将鱼翻面再煎一下，煎至两面金黄
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8. 香菜洗净切小段
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9. 盛入盘中洒入香菜段即可
小贴士
1：鱼要多腌一回才入味，试干水分后再入锅煎
2：煎的时候一定要全程小火慢煎
2：煎的时候一定要全程小火慢煎
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